| |
|
|
 |
|
ЖАЛЮЗИ.kiev.ua - шторы-жалюзи, ролеты.
|
|
|
Прочие товары и услуги
Открытие мини пиццерии
Открытие мини пиццерии
Изначально конечно, именно по незнанию законодательства соискатели устремляют свой взор, на такой вид бизнеса как доставка пиццы, рассуждая следующим образом, доставка по объёму меньще чем полноценное заведение, значит оно проще в организации. Но к сожалению это не так, доставка пиццы является наиболее сложным в организации предприятием, нежели например кафе пиццерия мест эдак на 50. Всё дело в том, что доставка пиццы, не предприятие общественного питания, а производство, и его организация со всеми требованиями приравнивается к хлебзаводу. Потому для производства (пиццерии на доставку) место найти сложнее, что бы по многочисленным требованиям подходило, и цехов нужно побольше чем кафе, и как следствие вложения нужны более значительные. В связи с этим, те соискатели информации, кто уже понялл, что пиццерия на доставку не так легка в организации, но при этом не желая отступать с намеченного пути начинают поглядывать на формат мини пиццерий. Неких маленьких, уютных, семейных кафешек с числом посадочных мест от 15 до 30. И тут так же возникают массы вопросов, какоё необходимо оборудование для
мини пиццерии
, сколько будет стоить ремонт, какие выбрать столы, и что за инвентарь необходим, какое меню будет в моей мини пиццерии ? На все эти вопросы вы найдёте ответы в данной развёрнутой статье. Для примера возьмём в качестве арендуемого помещения, кубик на территории торгового комплекса в 40 кв.м. Почему в торговом комплексе ? А потому, что при аренде помещения, по крайней мере для начала, вы избавляете себя от массы не нужных трат, которые возможно по началу и не кажутся существенными. Например подвод воды в помещение
мини пиццерии
, вентиляция, электрика и.т.д. как впрочем и общее состояние. В помещении же принадлежащем торговому комплексу, вы лишь покажете где вам нужен подвод воды, где кинуть кабель, и арендодатель сделает это до вашего помещения. Вам останется сделать лишь разводку. Итак, у нас имеется помещение в 40 кв.м с размерами 6500х6200 мм. С обязательно двумя входами (если даже вход один, то прорезать второй обычно ни каких проблем не возникает), и туалетом на этаже в шаговой доступности. В качестве меню будущего заведения мини пиццерии возьмём следующее: Пицца - 10 видов Салаты - 5 видов Пиво - 5 видов (2 разливное, 3 бутылочное) Прохладительные напитки ( 10 видов) Для организации кухни
мини пиццерии
возьмём 12 м.кв от площади помещения. Где будет установлено следующее
оборудование для мини пиццерии
как говорится для начала и по самому минимуму. А так же организуем небольшую моечную, что бы имелась возможность подавать гостям пиццу не на пластиковой посуде. Но для начала общестроительные работы: Выравнивание стен с окраской Общая площадь стен под гипсокартон (высота потолка 3 метра) - 25 м.кв. Обшивка стен гипсокартоном на металлокаркасе, работа с материалами - 590 руб/м.кв. Итого: 590х25=14750 руб. Поклейка стеклообоев с покраской, работа с материалами - 490 руб/м.кв. Итого: 490х25= 12250 руб. Укладка керамической плитки на стены и пол производственного помещения, площадь стен (до высоты 1800 мм): 27 м.кв. Площадь пола: 12 м.кв. Плитка керамическая настенная: 250 р.м/кв. х 27 = 6750 руб. Укладка керамической плитки настенной : 500 р/м.кв. х 27 = 13500 руб. Плитка керамическая напольная: 260 р. м/кв. х 12 = 3120 руб. Укладка керамической плитки напольной: 500 р/м.кв. х 12 = 6000 руб. Укладка керамической плитки на пол торгового зала. Площадь пола 28 м.кв. Полную версию статьи можно прочитать на сайте http://www.pizza-food.ru/
|
|
|
|
|
|
